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2013年公共营养师考试知识:铝的基本概述
作者:城市网 来源:城市网学院 更新日期:2013-1-30
    名称:铝
    化学符号:Al
    原子序数:13
    原子量:26.981539
    沸点:2467°C
    熔点:660.37°C
    密度:2.702克/厘米
    自然分布:铝元素在地壳中的含量仅次于氧和硅,居第三位,是地壳中含量最丰富的金属元素。在金属品种中,仅次于钢铁,为第二大类金属。
    物理性质:铝是一种轻金属。纯净的铝是银白色的,为面心立方结构,具有良好的延展性、导电性、导热性、耐热性和耐核辐射性,是国民经济发展的重要基础原材料。纯铝较软,在300℃左右失去抗张强度。
    化学性质:铝在空气中易与氧气化合,在表面生成一种致密的氧化物薄膜(氧化铝Al2O3),所以通常略显银灰色。铝能够与稀的强酸(如稀盐酸,稀硫酸等)进行反应,生成氢气和相应的铝盐。与一般的金属不同的是,它也可以和强碱进行反应,形成偏铝酸盐和氢气。因此认为铝是两性金属。
    品种分类:根据铝锭的主成份含量可以分成三类:高级纯铝(铝的含量99.93%-99.999%)、工业高纯铝(铝的含量99.85%-99.90%)、工业纯铝(铝的含量98.0%-99.7%)。
    用途:铝的合金质量较轻而强度较高,因而在制造飞机、汽车、火箭中被广泛应用;由于铝有良好的导电性和导热性,可用作超高电压的电缆材料。高纯铝具有更优良的性能;铝在高温时的还原性极强,可以用于冶炼高熔点的金属(这种冶炼金属的方法称为“铝热法”)铝富展性,可制成铝箔,用于包装。

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