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2013年公共营养师考试知识:健康饮用酸奶五大须知
作者:城市网 来源:城市网学院 更新日期:2013-1-20
    每天喝点酸奶已经成了不少女性的习惯,酸奶无需加热,喝起来方便,还有不少女性以它充饥。营养专家提醒:喝酸奶也讲究量和时间,一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳,每天喝两杯,每杯125克左右比较合适。
    饮用须知:
    1.可选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内堆积。
    2.胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。
    3.空腹状态下不要饮用酸奶,容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。
    4.从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。
    5.晚上喝完酸奶应及时刷牙。

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